秋季 · 第17节气
寒露
Hán Lù · Cold Dew
10月8日—9日 · 太阳黄经 195°
寒气渐生鸿雁南迁菊花盛开登高赏秋
节气简介
寒露，是二十四节气中的第十七个节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感寒意。寒露以后，北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。
物候三候
初候
鸿雁来宾——鸿雁排成一字或人字形队列大举南迁
二候
雀入大水为蛤——古人看到雀鸟不见了，海边出现很多蛤蜊，花纹相似
三候
菊有黄华——菊花已普遍开放，遍地金黄
民俗习俗
- 登高赏菊：寒露与重阳节相近，有登高赏菊的习俗
- 饮菊花酒：头年菊花加糯米、酒曲酿制，明目健脑
- 插茱萸：辟邪去灾，表达思念之情
- 吃花糕：因"高"与"糕"谐音，取步步高升之意
饮食养生
- 螃蟹：寒露蟹肥，雌蟹卵满，雄蟹脂膏丰腴
- 芝麻：寒露吃芝麻，润燥养阴
- 柿子：寒露柿子红了皮，甘甜可口
- 菊花茶：清肝明目，清热解毒
农事活动
抢收抢种，不误农时
棉花采收进入尾声
冬小麦播种出苗管理
果园清园，防治越冬害虫
节气诗词
寒
池上
唐 · 白居易
袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。
寒
月夜梧桐叶上见寒露
唐 · 戴察
萧疏桐叶上，月白露初团。滴沥清光满，荧煌素彩寒。
节气农谚
"寒露到霜降，种麦不慌张"
"寒露收豆，花生收在秋分后"
"寒露柿红皮，摘下去赶集"