秋季 · 第15节气
白露
Bái Lù · White Dew
9月7日—9日 · 太阳黄经 165°
露凝而白鸿雁南飞秋意渐浓饮白露茶
节气简介
白露，是二十四节气中的第十五个节气。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。到了白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱。
物候三候
初候
鸿雁来——鸿雁自北而南迁徙
二候
玄鸟归——燕子等候鸟南飞避寒
三候
群鸟养羞——百鸟开始贮存干果粮食以备过冬
民俗习俗
- 收清露：白露时节的露水，古人认为有妙用，可入药
- 饮白露茶：白露茶甘醇耐泡，颇受老茶客喜爱
- 酿白露米酒：苏浙一带有酿制白露米酒的习俗
- 祭禹王：太湖渔民俗祭禹王，祈求丰收
饮食养生
- 龙眼：白露必吃龙眼，大补元气
- 白露鸡：南京地区习俗，白露吃鸡
- 十样白：温州地区用十种带"白"字的草药煨乌骨鸡
- 番薯：白露吃番薯，据说吃后不会胃泛酸
农事活动
秋收大忙，抢收水稻
棉花吐絮，及时采摘
晚稻防寒露风
秋播准备，油菜育苗
节气诗词
白
蒹葭
先秦 · 佚名
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
白
月夜忆舍弟
唐 · 杜甫
戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。
节气农谚
"白露秋分夜，一夜凉一夜"
"白露早，寒露迟，秋分种麦正当时"
"白露白迷迷，秋分稻秀齐"