夏季 · 第10节气
夏至
Xià Zhì · Summer Solstice
6月21日—22日 · 太阳黄经 90°
当前节气
白昼最长夏至吃面蝉鸣始响伏天将至
节气简介
夏至,是二十四节气中的第十个节气。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。夏至是太阳北行的转折点,这天过后太阳将走"回头路",白昼时间将会一天天变短。夏至虽然白昼最长,但并不是一年中最热的时候。
物候三候
初候
鹿角解——鹿角开始脱落,感阴气而退角
二候
蜩始鸣——知了开始鸣叫,宣告盛夏到来
三候
半夏生——半夏药草生长,喜阴植物在沼泽地出生
民俗习俗
- 夏至吃面:俗话说"冬至饺子夏至面",新麦登场食新面
- 祭神祀祖:夏至时值麦收,庆祝丰收祭祀祖先
- 消夏避伏:妇女们互相赠送折扇、脂粉等什物
- 称人:部分地区夏至称人,检验过夏后体重的变化
饮食养生
- 夏至面:过水面、凉面,新麦制作,营养丰富
- 夏至饼:用麦粉制成薄饼,裹以菜肴
- 豌豆糕:南京地区夏至吃豌豆糕消暑
- 凉粉:清热解暑,爽口开胃
农事活动
棉花进入蕾期,及时整枝
春播作物中耕除草
水稻田间管理,防治病虫害
蓄水防旱,准备伏旱
节气诗词
夏
夏至避暑北池
唐 · 韦应物
昼晷已云极,宵漏自此长。绿筠尚含粉,圆荷始散芳。
夏
夏至日作
宋 · 范成大
石榴半吐红巾蹙,待得游蜂酒晕匀。一霎好风生翠幕,几回疏雨滴圆荷。
节气农谚
"夏至伏天到,中耕极重要"
"夏至不热,五谷不结"
"吃了夏至面,一天短一线"